Endlich habe ich es geschafft, das Kochbuch ist gedruckt. Wir haben viel getestet, gegessen, gelesen, alles überarbeitet. Gemalt, getextet, gekocht, probiert und überdacht: Jetzt könnt ihr es endlich bestellen! Viel Spaß beim Lesen und Kochen.
Es ist fast soweit, der Count Down läuft, das Kochbuch ist in Druck.
Reis gründlich waschen und mit zwei Tassen Wasser zum Köcheln bringen. Wenn das Wasser kocht, die Nudeln dazu geben. Die Zwiebel von der Schale entfernen und in kleine Würfel schneiden, mit etwas Olivenöl in eine Pfanne geben und anbraten. Tomatenmark, Kreuzkümmel und Koriander dazu geben und kurz mit braten. In der Zwischenzeit die Paprika waschen, …
FLÄDLE• 650 ml Sojamilch• 400 g Dinkelmehl• 10 g Backpulver• 1 Prise Pfeffer• 1/2 TL Salz• 2 EL Speisestärke• Rapsöl SUPPE• 1 Zwiebel• 3 Karotten• 1/2 Lauchstange • 1 Petersilienwurzel• 1 Stück Sellerie• 3 EL Olivenöl • 1 EL Tomatenmark• 1 Knoblauchzehe• 2 L Wasser• 1 1/2 EL Sojasoße • 1 TL Senf• 1 Zweig Thymian • 1 Zweig Rosmarin• …
• ½ rote Chili • 1 Zwiebel • 4 Knoblauchzehe • 2 EL Tomatenmark • ½ Zitrone mit Abrieb • 1 Dose gehackte Tomaten • ca. 60 g großblättrige Petersilie • 1 Prise Salz • 1 Prise Pfeffer • 6 EL Olivenöl Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und in 6 Esslöffel Olivenöl goldbraun anbraten. Chili in …